Att få i sig något nyttigt och gott mitt i vardagens tempo kan vara en utmaning, men med en smoothie i handen blir allt så mycket enklare! Här är en grön smoothie som passar både barn och vuxna. Den är fullproppad med näring, lätt att göra och går att variera efter vad som finns hemma. Perfekt som frukost, mellanmål eller för att ta med på språng!

Varför en grön smoothie?

Gröna smoothies är ett fantastiskt sätt att få in viktiga näringsämnen i vardagen. Den här smoothien innehåller bland annat en ärtpuck som bas – en innovativ och näringsrik ingrediens som ger både protein och fibrer. Kombinerat med frukt och yoghurt blir det en härligt krämig och fräsch dryck som ger energi till hela familjen.

Recept: Grön Ärt- och Äppelsmoothie

Ingredienser:

• 1 ärtpuck (upptinad eller lätt uppvärmd om fryst)
• 1 äpple (skalad och hackad i mindre bitar)
• 2 dl vaniljyoghurt (för krämighet och sötma)
• 1 näve babyspenat (för extra grön energi)
• 1/2 avokado (valfritt, för extra krämighet och nyttiga fetter)
• 1/2 tsk citronjuice (för en fräsch touch)
• Isbitar (valfritt, för en svalkande känsla)

Så här gör du:

1. Lägg ärtpucken, det hackade äpplet, vaniljyoghurten, avokadon, babyspenaten och citronjuicen i en blender.
2. Mixa tills smoothien är helt slät.
3. Lägg till isbitar och mixa igen om du vill ha en svalare konsistens.
4. Smaka av och justera med en halv dadel eller lite honung om du önskar mer sötma.
5. Häll upp i ett glas och servera direkt!

En smoothie för hela familjen

Den här smoothien är inte bara för de små, den är lika uppskattad av mamma och pappa. Barnen älskar den milda och söta smaken från äpplet och yoghurten, medan föräldrarna kan njuta av att få i sig en portion näring på ett enkelt sätt. Dessutom är den så mångsidig att den passar både som frukost, mellanmål eller när ni är på språng.

Anpassa efter dina behov och ingredienser

Den här smoothien är lätt att anpassa för att passa hela familjen, eller vad som råkar finnas i kylskåpet:

• Byt ut vaniljyoghurten mot kokos- eller havreyoghurt för en mjölkfri variant.
• Har du inga äpplen hemma? Prova mango, päron eller frysta bär istället.
• För en mer mättande smoothie, tillsätt 1 matsked chiafrön eller havregryn.

Perfekt för utflykten eller mellanmålet

Ett av de bästa tipsen med denna smoothie är att den kan göras i förväg. Häll upp den i en termos eller en flaska, och ta med den när du:

• Ska hämta på förskolan och snabbt behöver fylla på energinivåerna.
• Planerar en utflykt eller picknick.
• Behöver ett snabbt och mättande mellanmål vid hämtning eller aktiviteter.

Med den här gröna smoothien kan du känna dig trygg med att både små och stora får i sig något gott, nyttigt och energigivande – och allt på bara några minuter. Testa den idag och njut av att hela familjen får en grönare vardag!